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雷鳥社 菜の辞典

¥1,650 (税込)

いつも食べているのに、見ているのに、意外と知らないお野菜のこと。
食卓でおなじみの野菜を中心に、ハーブや山菜、豆類などを取り上げた、目にも美味しい菜の辞典です。

1年中目にするものからちょっと珍しいものまで、約180種の野菜を美しいイラストとともにご紹介。
旬の時期・選び方・保存方法・食べ方・栄養素・効能効果などを端的に掲載し、実用としての使いやすさを兼ね備えた1冊です。

手のひらサイズにぎゅっと詰まった菜の世界。
まるでお野菜のテープのような、ユニークな背表紙も素敵です。

荻窪にある出版社・雷鳥社が提案する辞典シリーズは、全11種類。
本を持つとき、ページをめくるとき。雷鳥社さんは、本づくりにおいて触り心地をとても大切にされています。
それぞれのテーマごとに、とことんこだわり抜いた装丁と圧巻の内容は、どれも本棚にあると嬉しくなる、とっておきの1冊です。

お誕生日プレゼントや、あの人を元気づけたいときなど。
贈り物にもとても喜ばれるシリーズですので、ぜひお気に入りを見つけてくださいね。

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ちょっとずつ揃えたくなる、全11種類

2〜5冊を一緒に贈り物にされる場合は、それぞれの本を包装紙でお包みした後まとめてリボンをお掛けいたします。6冊以上はギフトボックスにお入れいたします。

在庫1個

説明

雷鳥社の辞典シリーズ・第8弾「菜の辞典」
約180種のお野菜を美しいイラストとともにご紹介する、目にも美味しい菜の世界です。

著者 長井 史枝

ライター。野菜ソムリエ。リトルプレス『BonAppétit』発行人。人物インタビューや店舗取材のほか、料理・スイーツのレシピ本制作にも多く関わる。著書に『田舎・郊外でお店、はじめました。』(雷鳥社)、関連書籍に『オープンサンドレシピブック』(誠文堂新光社)など。

絵 川副 美紀

イラストレーター。女子美術大学産業デザイン科卒。植物・ガーデニング・料理・スイーツ・インテリアなど、生活の身近な情景を描く。著書に『ケーキ物語』『クッキー物語』(講談社)、『あかちゃんスイートメモリー』(梧桐書院)など。


-Made  in  Japan

 2019年11月発売/書籍/雷鳥社

-Size : 上製/320p/A6判

-ISBN : 978-4-8441-3761-0

レビュー

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